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您可以将煮熟的芋圆分开摆放在托盘上,再放入冰箱中冷冻。等到冷冻完成后,芋圆就不会粘在一起了。
另外,您也可以将煮熟后的芋圆过水冷却,然后在上面裹上一层淀粉,再放入冰箱中进行保存。这样可以避免芋圆粘黏。如果没有淀粉,可以用冰水、白糖等代替,同样有效果。
煮好的芋圆如何不粘在一起
煮熟后的芋圆可以过冷水直到表面不黏,然后放一点冰水储存起来,这时由于芋圆表面已经不黏了,所以就不会粘在一起。
煮好的芋圆冷却后,用清水清洗,然后加入一些白糖搅拌均匀,再放入冰箱中保存。这样的芋圆也不会粘在一起。
需要注意的是,放进冰箱速冻保存的芋圆尽量在1个月内吃完,存放得太久的话,芋圆会失去原来的口感。
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